前些天，有个网友问我，除了包子、馒头、烙饼这样的早餐，能不能来点新名堂？固然可以喽。今天就给大家分享一个很是特別的早餐，夏季多吃能够，解渴生津，防暑消热，营养还特别富厚，口感鲜嫩爽滑，喜欢的朋侪可以一起看一看，5月，这道早餐多做给家人吃，生津防暑，增强体质还健脑。这道早餐主要是由鸡蛋和黄豆制作，许多人担忧鸡蛋和黄豆是不能同食的，这种说法其实毫无凭据，黄豆中富含富厚的矿物质和卵白质，而鸡蛋中也富含有氨基酸，它们都是康健的食材，大豆富含植物卵白，而鸡蛋则富含动物性卵白，两者有机的联合，营养更平衡，对于女性瘦身美颜和孩子智力发育都很是的好。这早餐，每次妻子想瘦就做着吃，消暑美容有营养，身材瘦回s码。

【豆乳鸡蛋羹】【主要食材】：黄豆150克，鸡蛋7个，白砂糖适量。【详细做法】第1步，准备黄豆150克，清洗洁净后，倒入盆中浸泡一晚，浸泡的黄豆水和黄豆一起倒入摒挡机中，打成生豆乳。水的用量约莫是1300毫升。第2步，打好了豆乳水倒入纱布中过滤残渣，过滤好的豆乳水倒进锅中，开大火煮开之后，再改中火煮10分钟，把豆乳煮熟，煮好后倒入一个大碗中放凉，放凉后的豆乳外貌会有一层薄膜，很是有营养，可以直接撇出食用，或敷在脸上劈面膜用，（哈哈，玩笑，营养是真的，敷面膜还是算了吧），往豆乳中打入7个鸡蛋，再加入一大勺的白糖，搅拌匀称后备用。

第3步，较好的豆乳鸡蛋液，静置一会儿，撇去外貌的浮沫，外貌盖上保鲜膜，在上面扎一些小孔洞。第4步，起锅烧水，水开后，放上静置好的豆乳鸡蛋液，中火蒸40分钟左右，时间到后取出放凉，切成自己喜欢的形状就可以开吃喽。再唠两句：①经由浸泡的黄豆，更容易打碎，时间不要少于五六小时为宜。

②豆乳冷却后外貌的膜虽然很有营养，可是还是得去掉，否则会影响最终制品的雅观。③煮豆乳的时候一定要把豆乳煮熟，喝没有煮熟的豆乳对身体有害哦。④蒸制的时候一定要用大火，开水上锅蒸。

外貌要铺上耐高温的保鲜膜，防止蒸汽滴落，影响口感。⑤不喜欢吃糖甜的，也可以不加糖，添加自己喜欢的果蔬也是不错的选择。5月，这道早餐多做给家人吃，生津防暑，增强体质还健脑。以上就是我分享的早餐特色服法，豆乳与鸡蛋的联合，营养全面又富厚，做法也很是的简朴，口感爽滑甜嫩。

早餐吃腻了包子、馒头，不妨来试一试。这早餐，每次妻子想瘦就做着吃，消暑美容有营养，身材瘦回s码。

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